[Movieland Park] Ristorazione

[Francesco]

Non che sia diverso per i non dipendenti del parco. Gli stipendi sono adeguati al contratto collettivo nazionale del lavoro. Quindi il giusto per legge viene dato.
C ‘è un enorme problema nel trovare personale che voglia fare ristorazione, dentro e fuori i parchi.

[Fontzy]

C’è da dire che settore ristorazione (parco o ristoranti) sta diventando sempre più difficile. Gestire, formare, costi ecc. è più difficile. Sicuramente avete ragione. Ma è diventato molto difficile

Certo, questa difficoltà è evidente. Per questo credo che Movieland debba semplificare l'offerta di food, evitando prodotti troppo lenti, con format troppo originali, o difficili da preparare al momento (es. club sandwich, tacos, ma anche il gelato in main street) e aumentando la qualità. Poi una bella formazione per i cast members è doverosa, lo scorso anno con alcuni era obiettivamente difficile anche comunicare.

[Harlock10]

Il problema è come detto prima che con lo stipendio minimo da ccnl, sul Garda, in alta stagione non vivi a meno di avere casa li, ma a quel punto ti conviene cercare un lavoro migliore.

[Francesco]

Vorrei entrare nel merito per esperienza personale:

Le case in affitto o mutuo costano per tutti. Sia stranieri che italiani. Vi assicuro che in regola nessuno paga uno straniero in meno solo perché è straniero.
A me costa mutuo, asilo, spese condominiali ecc (discorsi che più o meno abbiamo tutti. Costa anche a loro sicuramente.
Ma non affermiamo che prendono meno o di più..

[DreadTank27]

C'è anche da dire che difficilmente un italiano (ipotizzo single eh) stai con altri 5 colleghi in casa per dividere l'affitto, a meno che non sia uno studente

[marfo7]

Allora, non frequento il parco assiduamente, quelle poche volte che ci sono stato non ho avuto esperienze brillanti, ma neanche così disastrose. Però c'è anche da dire che dal mio punto di vista lavorare in un parco divertimenti nella ristorazione o come addetto alle attrazioni, nella stragrande maggior parte dei casi è un lavoro per l'appunto stagionale. Mi metto nei panni di un ragazzo/studente che deve anche trasferirsi da una grande città e pagare un affitto, per quanto agevolato, con l'obiettivo di mettere da parte magari 600/700€ puliti, e su questi pagarci la spesa (che a casa non farebbe perché vive ancora con i genitori). A quel punto meglio rimanere in città e fare qualsiasi altro tipo di lavoro: gelataio, apprendista, steward etc.
Credo quindi che i parchi gardesani debbano per forza attingere a lavoratori della zona. Se poi incrociamo l'alto tasso di turisti e quindi di domanda d'impiego delle attività ricettive, non solo nei parchi, alla bassa densità di popolazione limitrofa (paragonata ad esempio alla Romagna o alla capitale), ecco che secondo me abbiamo trovato l'equazione del problema.
Discorso diverso sarebbe magari per un parco con un apertura di 360 giorni all'anno, a quel punto sarebbero offerti contratti indeterminati da indurre una persona a prenderlo come un lavoro qualsiasi su cui costruire una stabilità economico/familiare e il parco investire in alta formazione e supportare i dipendenti con l'affiancamento di un numero minore di stagionali, seguiti da responsabili formati negli anni.

[Matchris]

Un motivo principale è,che gli stranieri non si fanno nessun problema a lavorare nei weekend di turno o di sera, gli italiani si ..

[Il Micio]

Non scendo nei dettagli, ma il motivo che a Movieland ci sono per la maggior parte stranieri non è di certo i weekend lavorativi.
A pochi chilometri a sud c'è un parco che ha maggioranza di italiani. E non è che chiude il weekend e i festivi.

[Matchris]

Stipendio basso?

[Xilofono]

Sì. Non è inusuale che i cast member passino da Movieland a Gardaland

[Francesco]

Non si tratta di stipendio basso dato da movieland , ma da stipendio che dice lo Stato italiano in base al livello di inquadramento. Poi sicuramente non sono alti gli stipendi italiani.

[Xilofono]

I CCNL sono Contratti Collettivi Nazionali, ovvero unificati per tutta Italia: non considerano la differente posizione geografica e il relativo costo della vita, ma determinano il minimo sindacale che si può guadagnare, indipendentemente da Nord a Sud. Le aziende, però, sono liberissime di pagare di più i propri dipendenti rispetto al minimo: per avere un'idea chiara di quanto poco paga un'azienda, basta guardare le offerte di aziende simili nella stessa zona

[Il Micio]

Stipendio basso?

Più che altro orari proibitivi in certi periodi dell'anno.
Ad esempio quando il parco chiude alle 23 a Gardaland fanno i turni (il turno della mattina e il turno del pomeriggio) e ogni settimana si ruota.
A Movieland da quello che so fanno tutta la giornata

[Matchris]

Non si tratta di stipendio basso dato da movieland , ma da stipendio che dice lo Stato italiano in base al livello di inquadramento. Poi sicuramente non sono alti gli stipendi italiani.

Ma allora sta cosa vale anche per Gardaland...

[Matchris]

Vuoi dire che si fanno dalle 10 della mattina fino alle 23????non possono farlo comunque.....